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Il s'agit de mettre plus de bio dans les cantines et les restaurants. L'objectif n'est pas d'atteindre la lune mais simplement de plus cuisiner et de mieux nourrir. - Pascale Solana.

3,7 milliards de repas servis chaque année, 25 milliards d’euros de chiffre d’affaires et 300.000 salariés : ce sont les chiffres de la restauration collective en France. Mais de quoi parle-t-on lorsqu’on parle de restauration collective ?

Et vous ? Les produits de la marque Biocoop, vous en pensez quoi ? Répondez à notre questionnaire et tentez votre chance de remporter un panier garni de produits de la marque Biocoop.

Refus des OGM, pas de fruits et légumes emballés, pas de transport par avion, priorité au local… Chez Biocoop, les fruits et légumes bio répondent à un cahier des charges rigoureux. Avec pour objectif, la réduction de l’impact carbone et la préservation de l’environnement. Parce que manger des produits de qualité rime avec respect de la saisonnalité, Biocoop a élaboré un calendrier de saisonnalité pour ses fruits et légumes bio.
Découvrez celui d'Août 2024 !

Les cordons bleus à marque Biocoop offrent une alternative saine aux produits industriels ultra-transformés. Fabriqués en Vendée avec du poulet français élevé par nos PPA, ces cordons bleus sont certifiés bio et exempts d'additifs et de conservateurs, les seuls ingrédients sont ceux de nos placards. Une preuve que l’on peut consommer des produits gourmands, efficaces et familiaux, sans nuire à la planète ni à sa santé !

Les produits à marque Biocoop incarnent notre engagement profond pour une consommation responsable, avec un soutien marqué aux producteurs locaux et des innovations visant à réduire les déchets.

Rien ne se perd, tout se transforme ? Ce n’est pas totalement vrai avec le cycle de l’eau, surtout depuis que l’activité humaine l’a perturbé. L’hydrologue et militante Charlène Descollonges nous apprend que l’eau se perd, se déplace et surtout se gâche.
En cause, le changement climatique et des politiques absurdes. Pourtant, des solutions existent, comme l’hydrologie régénérative, notamment fondée sur… l’agriculture bio !

Pour beaucoup, le mot local fait référence au produit. À l’économie. Oui, mais pas que. Chez Biocoop, il s’accompagne d’une implication territoriale, d’une contribution à la culture dans tous les sens du terme. Du commerce et du militantisme.

Chez Biocoop, nous nous engageons à respecter la saisonnalité de nos produits toute l’année. Fin juin et mi juillet, cinq fruits et légumes sont à l’honneur chez Biocoop : les tomates anciennes, les concombres, les abricots, les pêches et les nectarines. Retrouvez tous nos engagements surwww.biocoop.fr.