Biocoop Strasbourg - Neudorf
Carottes Rôties, fondantes et gourmandes
Entrée Sans Gluten Sans Lactose Sans porc Vegan Vegetalien Végétarien Automne Été Hiver Printemps
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 6 personnes
6 belles Carotte4 cuillère de Huile d'olive
1 c. à s. de Miel
Ail
1 Oignon
1 Romarin
Thym
1 Sarriette
125 g de Yaourt aromatisé
1 Citron
Préparation de la recette
- Laver les carottes puis émincer l'ail et l'oignon.
- Dans un bol, mélanger l'huile olive, la moitié du jus de citron, le miel avec l'ail et l'oignon émincés.
- Répartir ce mélange sur les carottes et parsemer le tout d'herbes aromatiques.
- Enfourner pour 30 à 40 min à 180°C.
- Pendant ce temps, fouetter le YA coco avec le reste du jus de citron et une petite pincée de sel et réserver au frais.
- Servir les carottes chaudes avec la sauce au Ya Coco dessus.